--------------------------------------------------------------------------------
บัลติมอร์ ๑๗ มี.ค.- คณะนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยจอห์น ฮอปกินส์ ในเมืองบัลติมอร์ สหรัฐอเมริกา รายงานผล การศึกษาถั่วเหลืองกับหนูทดลอง ว่า หนูที่กินอาหารที่มีโปรตีนถั่วเหลืองเป็นส่วนประกอบ เป็นประจำ จะมีอาการบวม ลดลงอย่างเห็นได้ชัด และสามารถอดทนต่อความเจ็บปวด ได้ดีกว่า หนูทดลอง อีกกลุ่มหนึ่ง ที่ให้ทานแต่โปรตีนจากนม การทดลองครั้งนี้ ช่วยจุดประกายความหวัง ในการเป็นทางเลือก เพิ่มเติม รักษาอาการ เจ็บปวดของมนุษย์ ในระยะยาว โดยเฉพาะอาการเจ็บเรื้อรัง เช่นมะเร็ง ซึ่งยากต่อ การรักษา ด้วยวิธีในปัจจุบัน เพราะวิธีระงับความเจ็บปวด ที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในปัจจุบัน คือ ฉีดมอร์ฟีน แต่ก็มักจะให้ผลข้างเคียง เช่น อาการท้องผูกอย่างรุนแรงและต่อเนื่อง

ผลการวิจัยครั้งนี้ได้นำเสนอต่อที่ประชุมประจำปีสมาคมรักษาความเจ็บป่วยอเมริกันในเมืองบัลติมอร์ ผู้ทดลอง ให้หนู ๑๐ ตัว กินอาหารโปรตีน ที่ได้จากถั่วเหลือง ส่วนอีก ๑๐ ตัวให้โปรตีนจากน้ำนม และก็ให้ ทั้งสองกลุ่ม ได้ยาหลอก และยาที่จะทำให้พวกมัน มีอาการอักเสบที่อุ้งเท้าหลัง แล้วจึงนำมาเข้าเครื่องวัด ความเจ็บปวด ผลปรากฎว่า หนูที่ได้รับโปรตีนจากถั่วเหลือง มีอาการบวมของแผลที่อุ้งเท้า ลดลง อย่างเห็นได้ชัด และพวกมัน ยังสามารถทนทาน ต่อการเจ็บปวด ที่เพิ่มขึ้นในระยะยาว มากกว่า กลุ่มที่ได้ โปรตีนจากน้ำนม การทดลองขั้นต่อไป คือ โปรตีนจากถั่วเหลือง ทำงานได้ผล ในมนุษย์เช่นเดียวกับ ในหนูทดลองหรือไม่ และถ้าพบว่า ได้ผลอย่างเดียวกัน ก็ต้องพยายาม ทำความเข้าใจว่า ทำไมโปรตีน จากถั่วเหลือง จึงมีประสิทธิภาพ ลดการอักเสบ และ ทำให้ความทนทาน ต่อการเจ็บปวดมีมากขึ้น

Update: Sunday, March 17, 2002 6:01:05 PM